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  • 廚房知慧

    焗爐淺談

    2012年03月28日 | 累積瀏覽 1327

    最近很多朋友問買什麼焗爐好,我前後用過4個焗爐,大大小小的都有,包括多士/燒魚焗爐(在日本的時候)。買焗爐首先看大小,才決定牌子,如果夠地方,推薦買嵌入式的大焗爐,即使現在不太煮食,但環境會變,如生小孩,大焗爐不但容量大, 也比較安全,功能多也強, 如旋轉式烤雞或特強 pizza mode/ grill mode 令食物更香脆。 以前一個人住,不太煮食,用小型多士式的來焗腸仔、魚、翻熱麵包,但熱力不平均,衡溫差,容易焦,不好用。... 看全文

鬼嫁料理手帳

念 Oniyome,日文意思是「惡妻」,但這個鬼嫁一點都不惡,只是個愛敗家、愛煮飯、愛分享的小婦人,小C9~


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